2016年02月15日

ガトーショコラ

バレンタインデーのチョコに、とても豪華なガトーショコラをいただきました。
細いリボンが結ばれた箱を開けると、チョコレートと同じ色のふんわりとした紙に包まれて、上にはパティシエさんのメッセージカードが入っていました。
本体はずっしりと持ち重りのする、まさに厚みのあるチョコレートに包まれた物体でした。
見ただけで思わず「おぉー!」っと声が出てしまいました。
包丁を入れるのも緊張したのですが、これはチビチビ食べるより思い切って厚めに切って、たっぷりのコーヒーとともにいただくのが一番と思い、集中して切り分けました。
160215.jpg

良い材料をたっぷり使っているのに違いない、濃厚でいてさっくりと食べられる、矛盾が矛盾でなく成立しているガトーショコラに感心&感動しながらいただきました。
お蔭でおいしくて幸せなひとときを過ごすことができました。

ガトーショコラは軽井沢の「ありんこ菓子店」さん謹製です。
posted by ポウ at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | たべもの